-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ќизкокалорийна€_еда

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.02.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 666

 омментарии (3)

—уп из авокадо

ƒневник

—уббота, 15 январ€ 2011 г. 12:58 + в цитатник
vicodin_bubblegum (Ќизкокалорийна€_еда) все записи автора

 

»нгредиенты:
* 2 авокадо
* 1 сладкий перец
* 40 г зеленого лука
* соль, перец по вкусу

ƒл€ овощного бульона:
* 1 луковица репчатого лука
* 1 морковка
* 1 стебель черешкового сельдере€
* 1 лавровый лист
* 2–3 горошины душистого перца

ѕриготовление:

1. Ћук и морковь очистить, сельдерей вымыть. ¬се овощи крупно нарезать. –азогреть сухую сковороду, обжарить на ней овощи (3 мин.). ѕереложить овощи в кастрюлю, влить 1 л воды, довести до кипени€, положить лавровый лист, душистый перец и соль. ¬арить на умеренном огне 20 мин. —н€ть бульон с огн€, процедить через мелкое сито.

2. јвокадо разрезать вдоль пополам, вынуть косточку и сн€ть кожуру. ѕерец вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Ћук вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками.

3. ¬ыложить авокадо, перец и зеленый лук в чашу блендера, измельчить в пюре. ѕереложить в кастрюлю, залить овощным бульоном, поставить на огонь и довести до кипени€. —разу же сн€ть с огн€. ѕри необходимости посолить.

—уп можно подавать как гор€чим, так и холодным.

 

»сточник: Intesto.com

 

„то ж, мен€ уверили, что в порции всего 51 ккал, а рецепт рассчитан на 4 таких порции и готовитс€ супчик примерно 30 минут.

Ћегко и просто? ѕри€тного аппетита ;)

 

–убрики:  ‘рукты
—упы

ћетки:  

 —траницы: [1]