-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в —ыроедение

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.06.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 221

¬ыбрана рубрика «а гуманное оношение к животным.


ƒругие рубрики в этом дневнике: Ёнерги€, энергетика(1), —ыроедение(23), –ецепты(28), ќчищение(7), ќ пище(15), √олодание(3), ¬еликие «доровые(6), ¬егетарианство(5), јктивность(1), (организационные вопросы)(2)
 омментарии (1)

ќтрывки из книги ‘илипа  апло Ђќ доброте человеческойї

ƒневник

¬торник, 03 »юн€ 2008 г. 21:40 + в цитатник
Sonya_Komarova (—ыроедение) все записи автора —коль многие из нас отдают себе отчет в том, что 95% из миллионов €йценоских кур в —Ўј наход€т­с€ в так называемом Ђинтенсивномї или Ђконвейер­номї режиме содержани€? Ќа практике это, как правило, означает, что четыре взрослые птицы втиснуты и заперты на всю свою недолгую жизнь в то, что прин€то называть Ђклетки-батареиї. Ёти клети размером в 3045 см не имеют насеста и сдела­ны из витой проволоки, чтобы помет проваливалс€ сквозь пол. «а неимением жесткого настила, кото­рый можно скрести, когти у птиц отрастают чрез­мерно длинными, вплета€сь и зачастую намертво застрева€ в проволоке. Ёто приводит к тому, что стальна€ проволока врезаетс€ и со временем врастает в подушечки на лапах. ¬ дополнение к этому, свет в Ђклетках-батаре€хї включен 18 часов в сутки, что­бы вынудить кур нестись безостановочно. ¬ сред­нем така€ курица несет €йцо каждые 32 часа в тече­ние 14 мес€цев, после чего она забиваетс€.

Ќа сегодн€ типова€ птицефабрика в Ђразвитойї стране €вл€етс€ на практике не чем иным, как каме­рой пыток дл€ своих обитателей. ¬ отсутствии како­го-либо пространства, чтобы порыть землю; устро­ить насест, искупатьс€ в пыли, расправить крыль€ или просто пошевелитьс€, все природные инстинк­ты кур безжалостно подавл€ютс€. Ќеизбежное при такой ситуации стрессовое состо€ние находит свой выход в агрессии, направл€емой на соседа. “ак, бо­лее сильные птицы атакуют тех, что слабее, и по­следние, лишенные права спастись бегством, не­редко станов€тс€ жертвами внутривидового канни­бализма. ƒл€ борьбы с этим €влением кур Ђобес-клювливаютї.  алечаща€ процедура, при которой клюв Ч этот наиважнейший орган птицы, состо€­щий из кости, чувствительной и роговой ткани, Ч безжалостно удал€етс€ либо раскаленным ножом, либо приспособлением, напоминающим гильотину. »ногда в жизни курицы эта процедура проводитс€ дважды.

ѕожалуй, наибольшие муки животные испыты­вают в процессе доставки их на скотобойню. Ёто начинаетс€ с процесса погрузки, выполн€емой гру­бо и в спешке. ∆ивотные, которые в страхе и см€те­нии срываютс€ со скользких погрузочных мостков, зачастую остаютс€ брошенными медленно умирать ќт полученных увечий. ¬нутри перегруженных гру­зовиков первые жертвы происход€т от давки и уду­шь€ в результате нагромождени€ тел.

«ачастую животные провод€т до трех суток в фур­гоне грузовика без корма и воды, до самого момента разгрузки.   изнур€ющей жажде и голоду нередко прибавл€етс€ климатический фактор: зимой Ч ле­ден€щий ветер приводит к общему переохлажде­нию и локальным обморожени€м, летом Ч пал€щий зной и пр€мые солнечные лучи в совокупности с от­сутствием воды вызывают обезвоживание организ­ма. —традани€ же тел€т, лишь несколько дней назад перенесших кастрацию и отъем от матери, пожалуй, наиболее ужасны.

—тоит сказать несколько слов о кастрации, кото­ра€, как признаютс€ сами фермеры, крайне болез­ненна и надолго повергает животное в состо€ние шока. ¬ —Ўј, где обезболивание обыкновенно не примен€етс€, процесс проходит следующим обра­зом: животное раст€гивают на земле и ножом рассе­кают мошонку, обнажа€ семенники.  аждый из них затем вырываетс€ вручную с обрывом креп€щих св€зок и жил.

Ђѕоистине, человек Ч царь зверей, ибо своей жес­токостью он намного превосходит их. ћы живем ценой жизни других. Ќаши тела Ч ход€чие кладбища! ѕридет врем€, когда люди будут смотреть на убийцу живот­ного так же, как они смотр€т на убийцу человекаї. Ћеонардо да ¬инчи

–убрики:  «а гуманное оношение к животным

 омментарии (0)

Ёкскурси€ по скотобойне

ƒневник

¬торник, 03 »юн€ 2008 г. 21:40 + в цитатник
Sonya_Komarova (—ыроедение) все записи автора ѕервое, что сильно поразило нас, когда мы во­шли, Ч это шум (в основном механический) и от­вратительный смрад. ¬начале нам показали, как убивают коров. ќни выходили одна за другой из стойл и поднимались по проходу на металлический помост с высокими перегородками. „еловек с элек­тропистолетом перегибалс€ через ограждение и стрел€л животному между глаз. Ёто оглушало его, и животное падало наземь. «атем стенки загона при­поднимались, и корова выкатывалась, перевернув­шись на бок. ќна казалась окаменевшей, как будто каждый мускул ее тела застыл в напр€жении. “от же самый человек перехватывал цепью коленное сухо­жилие коровы и с помощью электрического подъ­емного механизма приподнимал ее вверх до тех пор, пока на полу не осталась только голова коровы. «а­тем он брал большой кусок провода, через который, как нас убеждали, ток не пропускалс€, и вставл€л его в отверстие между глазами животного, сделан­ное пистолетом. Ќам объ€снили, что таким образом разрываетс€ св€зь между черепным и спинным моз­гом животного, и оно погибает.  аждый раз, когда человек вставл€л провод в мозг коровы, она брыка­лась и сопротивл€лась, хот€, казалось, была уже без сознани€. Ќесколько раз, пока мы наблюдали эту операцию, не полностью оглушенные коровы, брыка€сь, падали с металлического помоста, и человеку приходилось снова братьс€ за электропистолет.

 огда корова утрачивала способность двигатьс€, ее приподнимали так, чтобы голова была на рассто­€нии 2Ч3 футов от пола. «атем человек заворачивал голову животного и перерезал ей глотку.  огда он делал это, кровь фонтаном выплескивалась наружу, залива€ все вокруг, в том числе и нас. Ётот же чело­век перерезал также передние ноги у колен. ƒругой работник отрезал свернутую набок голову коровы. „еловек, который сто€л выше, на специальной платформе, сдирал шкуру. «атем тушу переносили дальше, где ее туловище разрубали надвое и внут­ренности Ч легкие, желудок, кишки и т. д. Ч вывали­вались наружу ћы были потр€сены, когда пару раз нам пришлось увидеть, как оттуда выпадали доволь­но большие, достаточно развитые тел€та, т. к. среди убитых были коровы на поздней стадии стельности. Ќаш гид сказал, что такие случаи здесь Ч обычное €вление.

«атем человек распиливал тушу по позвоночни­ку цепной пилой, и м€со поступало в морозильник. ѕока мы находились в цеху, разделывали только ко­ров, но в стойлах были также овцы. ∆ивотные, ожидавшие своей участи, €вно выказывали призна­ки панического страха Ч они задыхались, выкаты­вали глаза, изо рта у них выдел€лась пена. Ќам ска­зали, что свиней убивают электротоком, но дл€ ко­ров этот метод не годитс€, т. к., чтобы убить корову, потребовалось бы такое электрическое напр€же­ние, при котором кровь сворачиваетс€ и м€со сплошь покрываетс€ черными точками.

ѕриносили овцу или сразу трех и клали спиной вниз на низкий столик. ќстрым ножом ей перереза­ли глотку и затем подвешивали за заднюю ногу, что­бы выпустить кровь. Ёто гарантировало, что повто­р€ть процедуру не придетс€, иначе м€снику при­шлось бы вручную добивать овцу, мечущуюс€ в аго­нии по полу в луже собственной крови. “аких овец, не желающих, чтобы их убивали, здесь называют Ђнеуклюжими типамиї или Ђтупыми ублюдкамиї.

¬ стойлах м€сники пытались сдвинуть с места молодого бычка. ∆ивотное чувствовало дыхание приближающейс€ смерти и сопротивл€лось. — по­мощью пик и штыков они вытолкнули его вперед в специальный загон, где ему сделали инъекцию, что­бы м€со было более м€гким. Ќесколько минут спу­ст€ животное силой затащили в бокс, со стуком за­хлопнув за ним дверцу. «десь его оглушили электро­пистолетом. Ќоги животного подкосились, дверца открылась, и оно вывалилось на пол. ¬ отверстие на лбу (около 1,5 см), образовавшеес€ от выстрела, во­ткнули провод и начали вращать его. ∆ивотное не­которое врем€ дергалось, а потом затихло.  огда на задней ноге стали закрепл€ть цепь, животное снова начало брыкатьс€ и сопротивл€тьс€, а подъемное устройство приподн€ло его в этот момент .над лужей крови. ∆ивотное замерло.   нему подошел м€сник с ножом. ћногие видели, что взгл€д бычка сосредо­точилс€ на этом м€снике; глаза животного следили за его приближением. ∆ивотное сопротивл€лось не только до того, как нож вошел в него, но и с ножом в теле. ѕо всеобщему мнению то, что происходило, не было рефлекторным действием Ч животное сопротивл€лось в полном сознании. Ќож в него вон­зали дважды, и оно умерло от потери крови.

я обнаружил, что смерть свиней, убиваемых эле­ктрическим током, выгл€дит особенно мучитель­ной. —начала их обрекают на жалкое существова­ние, запира€ в свинарниках, а потом стремительно увоз€т по автостраде навстречу судьбе. Ќочь перед убоем, которую они провод€т в загоне дл€ скота, на­верное, сама€ счастлива€ в их жизни. «десь они мо­гут спать на древесных опилках, их корм€т и моют. Ќо этот короткий проблеск дл€ них - последний. ¬изг, который они издают, получа€ электрошок, -самый жалостный из всех звуков, которые только можно себе представить.


¬.«еланд

–убрики:  «а гуманное оношение к животным

 омментарии (0)

”Ѕ»…—“¬ќ ∆»¬ќ“Ќџ’

ƒневник

¬торник, 03 »юн€ 2008 г. 21:39 + в цитатник
Sonya_Komarova (—ыроедение) все записи автора ѕ–≈ƒ”ѕ–≈∆ƒ≈Ќ»≈. ƒанна€ стать€ может доста­вить несколько весьма непри€тных минут люд€м с высокой восприимчивостью, так что, если вы себ€ неважно чувствуете, советую отложить чтение. «а­ранее прошу мен€ извинить.

ѕо материалам межрегиональной газеты Ђ–одова€ земл€ї, выпуск є 6, 2002 г.

ƒавно уже доказана учеными-медиками св€зь между атеросклерозом, болезн€ми сердца и упо­треблением м€са. ¬ Ђ∆урнале јмериканской ассо­циации врачейї за 1961 год сказано: Ђѕереход на ве­гетарианскую диету в 90Ч97 % случаев предотвра­щает развитие сердечно-сосудистых заболеванийї. Ќар€ду с алкоголизмом, курение и м€соедение €в­л€ютс€ главной причиной смертности в «ападной ≈вропе, —Ўј, јвстралии и других развитых стра­нах мира.

„то касаетс€ раковых заболеваний, то исследо­вани€ последних двадцати лет со всей определенно­стью указывают на существование зависимости между употреблением в пищу м€са и раком толстой и пр€мой кишки, молочных желез и матки. –ак этих органов крайне редко встречаетс€ у вегетарианцев.

¬ чем же причина того, что люди, употребл€ю­щие в пищу м€со, имеют повышенную склонность к этим заболевани€м? Ќар€ду с химическими за­гр€знени€ми и отравл€ющим действием предубой-ного стресса есть еще немаловажный фактор, кото­рый определен самой природой. ќдна из причин, по мнению диетологов и биологов, заключаетс€ в том, что пищеварительный тракт человека просто не приспособлен к перевариванию м€са. ѕлото€д­ные животные, то есть те, которые питаютс€ м€сом, имеют сравнительно короткий кишечник, только в три раза длиннее тела, что позвол€ет своевременно выводить из организма быстро разлагающиес€ и выдел€ющие токсины м€со. ” траво€дных живот­ных длина кишечника в 6-10 раз длиннее тела (у че­ловека в 6 раз), так как растительна€ пища разлага­етс€ значительно медленнее, чем м€со. „еловек, имеющий такую длину кишечника, поеда€ м€со, отравл€ет себ€ токсинами, которые затрудн€ют ра­боту почек, печени, накапливаютс€ и вызывают со временем по€вление всевозможных заболеваний, в том числе рака.

 роме того, вспомним, что м€со обрабатывает­с€ специальными химикатами. —разу же после то­го, как животное забивают, его туша начинает раз­лагатьс€, через несколько дней она приобретает отвратительный серо-зеленый цвет. Ќа м€сокомби­натах такое изменение цвета предотвращают, обра­батыва€ м€со нитратами, нитритами и другими ве­ществами, которые способствуют сохранению €р­ко-красного цвета. »сследовани€ показали, что многие из этих химических веществ обладают свойствами, стимулирующими развитие опухолей. ѕро­блема еще больше осложн€етс€ тем, что в пищу ско­ту, предназначенному на убой, добавл€етс€ огром­ное количество химических веществ.

√эрри и —тивен Ќалл, в своей книге Ђяды в на­шем организмеї, привод€т некоторые факты, кото­рые должны заставить читател€ серьезно задумать­с€, прежде чем купить очередной кусок м€са или ветчины. ”бойных животных откармливают, добав­л€€ им в корм транквилизаторы, гормоны, антиби­отики и другие препараты. ѕроцесс Ђхимической обработкиї животного начинаетс€ еще до его рож­дени€ и продолжаетс€ в течение долгого времени после его гибели. » хот€ все эти вещества содержат­с€ в м€се, которое попадает на прилавки магазинов, закон не требует, чтобы они перечисл€лись на эти­кетке.

ћы хотим остановить свое внимание на серьез­нейшем факторе, оказывающем очень негативное вли€ние на качество м€са Ч предубойном стрессе, который дополн€етс€ стрессом, испытываемым животным при погрузке, транспортировке, выгруз­ке, стрессе от прекращени€ питани€, от скученнос­ти, травм, от перегрева или переохлаждени€. √лав­ный из них, конечно, Ч страх смерти.

≈сли овцу поместить р€дом с клеткой, в которой сидит волк, то она через сутки умрет от разрыва серд­ца. ∆ивотные цепенеют, ощуща€ запах крови, они ведь не хищники, а жертвы. —виньи еще больше, чем коровы, подвержены стрессу, ибо эти животные обладают очень у€звимой психикой, даже, можно ска­зать, истеричным типом нервной системы.

Ќедаром на –уси всеми особо почиталс€ свино-рез, который перед убоем ходил за свиньей, убла­жал, ласкал ее, а в момент, когда она от удовольст­ви€ задирала свой хвостик, он точным ударом ли­шал ее жизни. ¬от по этому торчащему хвостику знатоки определ€ли, какую тушу стоит покупать, а какую Ч нет.

Ќо такое отношение немыслимо в услови€х про­мышленных скотобоен, которые в народе справед­ливо назвали Ђживодерн€миї. ќчерк ЂЁтика вегета­рианстваї, опубликованный в журнале Ђ—евероаме­риканское вегетарианское обществої, развенчивает концепцию так называемого Ђгуманного убийства животныхї. ”бойные животные, которые всю жизнь провод€т в неволе, обречены на жалкое му­чительное существование. ќни по€вл€ютс€ на свет в результате искусственного осеменени€, подверга­ютс€ жестокой кастрации и стимул€ции гормона­ми, их откармливают неестественной пищей и, в конце концов, в ужасных услови€х долго везут туда, где их ожидает смерть. “есные загоны, электричес­кие стрекала и неописуемый ужас, в котором они посто€нно пребывают, Ч все это по-прежнему €вл€­етс€ неотъемлемой частью Ђновейшихї способов разведени€, перевозки и убо€ животных.

ѕравда об убийстве животных малопривлека­тельна Ч промышленные скотобойни напоминают картины ада. ѕронзительно кричащих животных оглушают ударами молота, электрическим током или выстрелами из пневматических пистолетов. «атем их подвешивают за ноги на транспортер, кото­рый везет их по цехам фабрики смерти. ≈ще живым им перерезают глотку и сдирают с них шкуру, так что они умирают от потери крови. ѕредубойный стресс, который испытывает животное, длитс€ до­вольно долше врем€, пропитыва€ ужасом каждую клеточку его организма. ћногие люди, не колеб­л€сь, отказались бы от м€сной пищи, если бы им пришлось побывать на бойне.

ѕо материалам сайта http://mercy2000/

”бийство животных нельз€ назвать при€тным зан€тием, поэтому неудивительно, что большинст­во из нас предпочитает переложить ответственность за всю эту процедуру на какого-нибудь неизвестно­го м€сника, на какой-нибудь отдаленной скотобой­не, подальше от наших ранимых чувств...

¬от что говорит один известный повар о м€се животных, испытавших перед смертью страх и боль.

ЂЌе подлежит сомнению, что загнанные или умер­шие медленной смертью животные Ч плоха€ пища. ћожно привести следующий пример: если вы видите в магазине кролика с окровавленными перебитыми нога­ми, ваш собственный разум должен подсказать вам, что животное попало в ловушку и перенесло долгую агонию, а потому ни в коем случае не стоит его есть. –азумные домохоз€йки не станут покупать кролика, зайца или любую другую дичь, разрубленную на куски так, чтобы можно было скрыть способ убийства. ¬ м€се животного, охваченного ужасом приближающей­с€ смерти, кров€ной поток зар€жаетс€ железистыми секреци€ми, поэтому такое м€со не годитс€ в пищуї.

–убрики:  ¬егетарианство
«а гуманное оношение к животным


 —траницы: [1]