Всем Доброго времени суток! Пришла делится с вами очень простым и неприхотливым бисквитом!
Ингредиенты:
Для варианта с кокосовой стружкой:
Мука - 280г
Кокосовая стружка - 200г
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Соль - на кончике ножа
Сода - 1/2 чайной ложки
Сахар - 200г
Яйца - 3 штуки
Растительное масло - 125г
Кефир - 250г (стакан)

Для шоколадного бисквита:
Мука - 280г
Какао - 50г
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Соль - на кончике ножа
Сода - 1 чайная ложка
Сахар - 200г
Яйца - 3 штуки
Растительное масло - 125г
Кефир - 250г (стакан, можно использовать скисшее молоко)

Для заварного крема:
Молоко - 625г
Сахар - 100г (для сладкоежек 150г)
Мука - 4 столовые ложки
Яйцо - 1 штука
По вкусу:
Масло сливочное - 100г
Банан - 2 штуки

Приготовление:
В емкость просеять муку, добавить кокосовую стружку, соль, сахар, разрыхлитель, соду и перемешать.
В отдельной емкости взбить яйца, добавить кефир и растительное масло, взбить. Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородного состояния.

Духовку разогреть до 180 градусов.
Противень застелить пекарской бумагой и вылить на него тесто. Аккуратно разровнять и поставить в духовку на 35 минут (на готовность можно проверить деревянной палочкой, т.к. время приготовления зависит от духовки).

Готовый бисквит оставить в форме до полного остывания.

Приготовление шоколадного бисквита аналогично бисквиту с кокосовой стружкой, делаем все тоже самое только с ингредиентами для него.
Аккуратно извлечь бисквит и дальше поступать с ним, как ваша душа пожелает

Я делала из него торт.

Готовим заварной крем:
В емкости взбить до однородности 250г молока, яйцо и муку.
Вскипятить 375г (1,5 стакана) молока с сахаром.
В кипящее молоко аккуратно ввести молочно-яичую смесь и варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения.
Снять с огня и полностью остудить при комнатной температуре.

Я делала крем с бананами, для этого 2 банана измельчить в блендере, соединить полученную массу с кремом и сливочным маслом комнатной температуры. Взбить. Если делаете с бананами то количество сахара лучше уменьшить на 20-30г.

Сборка торта:
Бисквит разрезать ровно пополам. Обрезать края и измельчить их в блендере в крошку.
Обильно промазать 1 часть бисквита кремом, сверху накрыть второй частью, обмазать верх и бока торта кремом.

Бока украсить бисквитной крошкой. Верхнюю часто торта можно украсить по своему желанию, я просто посыпала пластинками миндаля.

Оставить в холодильнике на ~1-2 часа (я оставляла на ночь).
Перед подачей переложить на блюдо.
Приятного аппетита!



P.S. На фото пол порции. Бисквит очень прост в приготовлении и делается достаточно быстро. Получается влажным и поэтому не требует пропитки. Крем можно использовать любой. У меня крем на фото темненький из-за бананов. По этому же принципу можно сделать обычный белый бисквит, для этого какао из шоколадного заменить мукой, но муки нужно взять чуть больше чем какао, сама не проверяла еще поэтому не буду точно писать. Пирожные можно сделать из этого же бисквита любые, какие вам больше нравятся, можно порезать "торт" на прямоугольники, при этом не обмазывая бока кремом, чтобы все пироженки были одинаково красивые. Очень быстрый простой и малозатратный вариант, не требующий пропитки самого изделия в течение нескольких часов, я ставлю на 1-2 часа для того чтобы он охладился и крем стал более плотной консистенции.
Угощайтесь!
Автор рецепта Мицке

Подсвечники:

Веселый заборчик:

Вешалка:

Уютный уголок:

Клумба:

Романтические подсвечники:

Детская песочница:

Столик:

Серия сообщений "Идеи для дачи":

Часть 1 - Дорожки для дачи
Часть 2 - Идеи для дачи
...
Часть 10 - Гамак для дачи своими руками. Мастер-класс.
Часть 11 - Садовые дорожки.
Часть 12 - Дачное вдохновение.
Часть 13 - Создаем вазоны своими руками из бетона
Часть 14 - Цветы в ботинках или клумбы для растений из старой обуви.

Нашла рецепт на просторах сети и вчера опробовала на родной кухне, несколько адаптировав под свой вкус. Получилось отменно! Вполне подойдет и в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо.

Нам понадобится:

• 
  Капуста молодая: 1 небольшой кочан;


• 
  Нежирные сливки (легко заменяются молоком): 200 г.;


• 
  1 крупная морковь;


• 
  1 средняя луковица;


• 
  2-3 зубчика чеснока;


• 
  1\2 стакана панировочных сухарей;


• 
  Сыр: 100 г.;


• 
  Масло для жарки;


• 
  Соль, перец.

Капусту нарезаем ломтями вместе с кочерыжкой (чтобы держали форму). В зависимости от размера кочана таких ломтей может получиться 4, 6 или 8.

На растительном масле обжариваем эти ломти по нескольку минут с каждой стороны. Если капуста уже не столь молода, как хотелось бы, её нужно предварительно опустить на несколько минут в кипящую воду.

Выкладываем капусту в форму для запекания, слегка смазанную маслом.

Переходим к заливке. Всё на той же сковороде обжариваем несколько минут натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук. Заливаем морковно-луковую смесь сливками, добавляем измельченный чеснок, солим-перчим, доводим до кипения и томим еще пару-тройку минут. Всыпаем в смесь половину панировочных сухарей, хорошенько перемешиваем и, помешивая, снова доводим до кипения.

Заливаем этой смесью капусту, стараясь, чтобы она была полностью закрыта сверху.

Сверху посыпаем тертым сыром, поверх сыра - остатками панировочных сухарей.

И отправляем всю эту красоту в разогретую до 180-200 градусов духовку до образования золотистой корочки, это минут на 20 минимум.

Простое, быстрое и очень вкусное блюдо. Можно подавать с гарниром или без...

Ингредиенты:

• 
  3-5 копченых колбасок


• 
  1 стакан отварной или консервированной фасоли (у меня — 300 г стручковой)


• 
  4 сладких перца


• 
  2-3 крупных сочных помидора (1 столовая ложка томатной пасты)


• 
  1 морковь


• 
  1 луковица


• 
  Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист

На масле пассеровать луковицу:

Добавить произвольно нарезанные колбаски и обжарить:

Всыпать морковь. Жарить, мешая с минуту:

Заложить фасоль (стручковую  нарезать). Жарить еще пару минут:

Добавить крупно нарезанный перец, слегка обжарить:

Влить измельченные томаты, посыпать специями. Добавить ¼ стакана воды и тушить все, мешая, минут 10 (до почти полного выпаривания жидкости):

В конце посолить, заправить чесноком. Перемешать и снять с огня. Накрыть крышкой:

Вкусно с отварным рассыпчатым рисом, кашами или макаронами. Но можно употреблять и в чистом виде:

http://harch.ru