Морская_фея все записи автора Ингредиенты:

Перец сладкий - 2 кг
Томаты - 3 кг
Морковь - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Сахар - 300 гр
Соль - 4 ст. ложки
Уксус 30% - 4 столовые ложки
Растительное масло - 200 гр


Способ приготовления:

Порезать перец, томаты, лук, морковь и положить в кастрюлю, все перемешать. Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, все перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 4 часа. Затем поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут.
Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и накрыть теплым.
После того, как банки остынут вынести в прохладное место.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!