-ѕодписка по e-mail

 
ѕолучать сообщени€ дневника на почту.

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в ѕир_на_весь_мир

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
ƒата регистрации: 30.06.2007
«аписей в дневнике:
 омментариев в дневнике:
Ќаписано сообщений: 5637
ѕопул€рные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приход€т

ќ—“ќ–ќ∆Ќќ: –џЅј Ѕј—ј - ћќ–— ќ… я«џ  (PANGASIJA)

ѕонедельник, 06 —ент€бр€ 2010 г. 15:59 + в цитатник
Jelena_Andrejeva все записи автора

 

–ыба BASA/PANGAS/ недавно по€вилась на прилавках ≈вропы в т.ч. в »зраиле, под названием Ѕаса или ћорской €зык.

ѕо цене она весьма доступна. ѕродаетс€ в виде филе в замороженном виде. Ёкспортируетс€ из ¬ьетнама. ¬ основном употребл€ют еЄ в жареном виде.
Ёта рыба родом из ёжной јмерики(ѕеру).“ам еЄ развод€т дл€ технических целей. –ыбна€ мука из этой рыбы примен€етс€ дл€ откорма скота и удобрений в сельском хоз€йстве. ¬ пищу еЄ там не
употребл€ют. ¬о многих странах —еверной јмерики и в ≈вропы эту рыбу не разрешают  употребл€ть в пищу.

Ѕаса изобилует высоким уровнем €дов, бактерий, т€желых металлов, гормонов. ѕричина в том, что река ћеконг (¬ьетнам), где в основном разводитс€ эта рыба, €вл€етс€ одной из самых загр€зненных рек планеты. ¬ ћеконг сливаютс€ неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационных стоков, минеральных удобрений с полей.
ѕри заморозке рыбы примен€етс€ та же вода реки ћеконга. ƒл€ ускорени€ роста рыбы / в 4 раза/ из  ита€ привоз€т гормоны, которые ввод€тс€ в тело самок. —остав гормонов засекречен.» несмотр€
на требовани€ контролирующих органов за качеством продуктов ≈вропы, производители отказываютс€ дать данные этих гормонов.
»з-за относительной низкой стоимости данной рыбы в основном ее покупают неимущие слои населени€. «амечено, что употребление рыбы Ѕаса привод€т к поражению печени, заболевани€м крови, поражению внутренних органов человека.
¬ св€зи с запрещением продажи рыбы Ѕаса во многих странах ≈вропы,  анады, јмерики,
недобросовестные бизнесмены добавл€ют рыбу Ѕаса в так называемые "крабовые палочки" и в другие кулинарные издели€ из рыбы. Ќеобходимо внимательно изучать при покупке, что входит в данное изделие. ѕри обнаружении применени€ Ѕасы рекомендуетс€ отказатьс€ от приобретени€ данного продукта.

 онтролирующие организации за качеством продуктов питани€ не рекомендуют употребл€ть в пищу рыбу Ѕаса и все производные продукты.

 ќсторожно! –ыба Ѕаса опасна дл€ ¬ашего здоровь€.
 http://www.dietmindspirit.org/2008/01/30/why-you-shouldnt-eat-this-fish-pangas-pangasius-vietnamese-river-cobbler-white-catfish-gray-sole/

–убрики:  –ыба, морепродукты


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

ћакс_ќливер   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 —ент€бр€ 2010 г. 16:44 (ссылка)
ќткуда вз€ты сведени€?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатуська-“атуська   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 06 —ент€бр€ 2010 г. 21:03 (ссылка)
Ѕли-и-и-ин, а мы его летом ели(((
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћакс_ќливер   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 —ент€бр€ 2010 г. 10:49 (ссылка)
Jelena_Andrejeva, насколько € пон€л, та запись сделана в 2008 году. ≈сть сведени€, что с 2009 года в –‘ рыба поставлена под особый контроль нашей стандартизации, конкретнее - места вылова, наличие вредных примесей и т.д. Ќе так давно об этом была больша€ программа по Ќ“¬.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћакс_ќливер   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 —ент€бр€ 2010 г. 10:53 (ссылка)
ѕроверки качества на фермах

  2010 г. –оссельхознадзор окончательно наладил мониторинг качества пангасиуса, поставл€емого из ¬ьетнама. Ќаиболее сложными были 2007-2008 г.г. — 20 декабр€ 2008 г. импорт всех морепродуктов из ¬ьетнама был временно запрещен. ¬ первом квартале 2009 г. инспекци€ –оссельхознадзора работала во ¬ьетнаме и обновила список фирм, которым разрешено поставл€ть рыбу, в первую очередь, пангасиус и морепродукты в –оссию. Ётот список иногда измен€етс€ в зависимости от результатов инспекций.

¬о ¬ьетнаме в марте 2009 г. был создан ”правленческий комитет по экспорту пангасиуса на российский рынок, задачей которого €вл€етс€ обеспечение требований российского законодательства по безопасности поставл€емого пангасиуса.

¬ 2009 г. претензии по качеству импортируемого из ¬ьетнама пангасиуса высказывали италь€нские и египетские импортеры, а ≈вропейский —оюз стал требовать сертификаты о происхождении товара. ¬ св€зи с этим в дельте ћеконга в окт€бре 2009 г. со стороны ≈— стартовала пробна€ программа мониторинга рыбопродуктов, начина€ с сырь€ и заканчива€ конечным товаром. ѕоставщикам пангасиуса и других аквапродуктов присваиваютс€ индивидуальные номера и штрихкоды с целью идентификации продукции. ¬сего изучаетс€ 13 параметров, включа€ корм и лекарственные препараты дл€ рыбы.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Vero-nica   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 —ент€бр€ 2010 г. 23:59 (ссылка)
ѕродаЄтс€ она в јмерике и совсем недешЄва€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Jelena_Andrejeva   обратитьс€ по имени —реда, 08 —ент€бр€ 2010 г. 13:51 (ссылка)

ќтвет на комментарий ћакс_ќливер

» не только по Ќ“¬. “ам об этой рыбке тоже было много интересного сказано. ќсобенно настораживает качество базарной рыбы.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку