Анатолия (Народные_советы) все записи автора
С картофелем - "земляной шишкой" связано множество забавных былей и небылиц. Рассказывают, например, что в Англию из Америки привез его в XVI веке некий английский адмирал. Дома решил угостить заморской диковиной друзей, а повар по незнанию поджарил не клубни, а ботву. Гости нашли блюдо отвратительным, и рассерженный адмирал приказал сжечь картофельные кусты. А вскоре в золе обнаружили испекшиеся клубни, очень вкусные. С тех пор якобы и началось распространение картофеля в Англии. Это лишь одна из многих легенд.
Труден был путь картофеля и на русский стол. Даже в жестокие голодные годы народ-упорно не желал допускать на свой стол иноземный продукт - "чертово яблоко", "нечистые плоды преисподней". И еще в середине прошлого столетия по многим губерниям прокатывались волны "картофельных" бунтов. далее

Анатолия (Народные_советы) все записи автора
Долгожителем становится картофель средних или поздних сортов - тот, который выкопали в начале сентября. Он сумеет сохранить товарный вид в течение семи, а то и девяти месяцев - до начала лета. Но только - в хороших условиях.

Грубого обращения клубни не переносят. Их нельзя со всего размаху швырять лопатой в ведро, или озлобленно вываливать из ведра в раковину.

Если человека ударили, у него синяк будет месяц сходить. Так же и у клубня. С той разницей, что избитую картошку хранить нельзя. Где ее ударили - там будет и дальше гнить. Битые клубни можно опознать еще до покупки - у них отслаивается шкурка. Читать далее